狮子和老虎是不同的动物，但是二者在人工干预下是有几率生下杂交种-狮虎兽的，而黄牛（也就是我们俗称的家牛，因为黄牛是个物种）和水牛都是牛，而且二者的形态也非常相似，但是二者却不能杂交产生后代，这到底是为什么呢？我们一起来聊一聊这个有意思的问题。
首先，我们来看一下黄牛和水牛的区别黄牛和水牛虽然都是牛，但是二者的差异还是很大的，下面我们从三个方面来说一下它们的区别：
第一：形态。从形态上看，黄牛和水牛最大的区别就是毛发颜色了，其中黄牛的毛发多以黄色为主，而水牛的毛发多以黑褐色为主。其次，它们头上都有角，但是黄牛的角相对较直，而水牛的角向两侧再向内有着明显的弯曲。
第二：栖息环境。虽然黄牛和水牛都是家畜，但是黄牛通常是我国北方地区常见的家畜，而水牛则是南方常见的家畜。这是因为水牛是一种喜水的牛科动物，它们在夏季的排汗能力较差，所以需要“泡澡”，而黄牛则是一种非常不喜欢水的动物，它们很少会下水。
第三：体型不同。在家养环境下，成年健壮黄牛体重区间在600-1000斤之间，笔者家里小时候养过一头大黄牛，在我们村这头牛已经算比较大的个体了，但是在卖时也只有670斤。而水牛要比黄牛大很多，在家养条件下因为地区不同它们的体重有较大出入，比如滨海水牛的公牛平均体重可达1600斤，即使体型较小的华南水牛，其成年公牛的平均体重也有900斤。
正是因为水牛的体型比黄牛大很多，所以水牛的力气也更大，更能适应水田的农耕，而黄牛则适合北方旱田的农耕。
既然都是牛，为何黄牛和水牛无法杂交？上面我们说的黄牛和水牛的差异只是栖息环境和形态的差异，其实它们最大的差异在基因上，也正是这个原因导致了两种动物无法杂交。
首先，想要正常的繁殖，动物必须要没有生殖隔离，一旦存在了生殖隔离，即使能够产下后代，后代也是几乎不具备繁殖能力的。就像我们开始说的狮子和老虎一样，虽然在人工的干预下，它们可以产下狮虎兽，但是狮虎兽属于高度不育的后代，因此，狮子和老虎依然在生殖隔离的范畴内。
其次，狮子和老虎能够产生后代的几率其实本身也比较低（不足1％），这是因为狮子和老虎是完全不同的两种动物，所以它们的精卵细胞很难结合。之所以能够产下狮虎兽，是因为狮虎是同科同属下的不同物种，二者的基因有一定的相似度，所以才有几率的结合。
而水牛和黄牛就不同了，虽然它们看起来比狮虎更加接近，但是二者的基因相差要比狮虎远得多。其中黄牛（家牛）是由原牛驯化而来的，而原牛曾经是欧亚大陆上常见的一种牛科动物，它们早在距今约78万年前就已经出现在了欧亚大陆上。
但是由于人为的捕杀以及对野生环境的破坏，它们在1627年灭绝，从地球上彻底地消失了。好在人类祖先在距今约8000年前成功地将一部分原牛驯化成了家牛，这才保住了最后的血脉。
在开始我们说过，黄牛指的是家牛，因为黄牛本身是一个物种，而原牛就是黄牛的亚种之一，家牛也就成为了原牛驯化后的牛（有点绕，不过我们要明白，家牛和原牛都是黄牛的亚种，不同的是家牛是由原牛驯化后的家养亚种，就像家猪是野猪的亚种之一一样）。因此，从生物学分类上看，黄牛是牛科牛亚科牛属下的物种。
而水牛是由野水牛驯化而来的，野水牛是一种原本就分布在我国南方地区的野生牛科动物，因此驯化后的水牛依然保持了野水牛的习性。
从生物学分类上看，水牛是牛科牛亚科水牛属下的动物，因此，它与黄牛从属就已经开始分化了，它们的差异就好比是猫和猎豹一样（一个是猫科猫亚科猫属，一个是猫科猫亚科猎豹属），基因相差太远。而在生殖隔离中，基因相差越大的人越难产生后代。因此，这是黄牛和水牛无法杂交产生后代的主要原因。
总结生殖隔离的定义并不是所两个物种间完成不能产生后代，因为有近缘关系的狮虎是有几率产生后代的（不过后代高度不育）。而黄牛和水牛虽然都是牛，但是二者的关系非常的远（同科不同属），基因差异较大，染色体结合更加的困难，再加上它们原本就是地域性较强的两种家畜，所以也很少有机会关在一起，因此到目前为止，还没有，也极难有二者杂交的后代产生。
水牛是亚水生动物，属犀，黄牛陆生动物，怕水，属鹿，是不同品种的两个动物，当然不能杂交。
