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少数民族的饮食习惯有哪些?
1、傣族以大米为主食，最具特色的是竹筒饭。制作方法是将新鲜的米装进竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。打油茶亦称“吃豆茶”，是侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。
2、少数民族饮食——白族 白族人民善于腌制火腿、香肠、弓鱼、猪肝醉、油鸡、螺狮酱等品种繁多的食品。妇女尤擅制作蜜饯、雕梅、苍山雪炖甜梅。
3、回族：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品。
4、朝鲜族：泡菜、冷面、年糕等。少数民族特色美食文化 少数民族特色美食：歌唱的内容主要围绕着食物、餐具，使人们对面前的食物的认识发生变化，产生种种美好的联想，有助于饮食者促进食欲。
5、少数民族美食如下：蒙古族特色饮食：烤全羊 烤全羊是肉制品饮食中健康环保的绿色美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。羊肉味清香扑鼻，别具一格。
我国少数民族服饰和生活习惯
1、生活习惯如下：满族。传统节日主要有春节、元宵节、二月端午节和中秋节。节日期间一般都要举行“珍珠球”、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。颁金节是满族“族庆”之日。
2、少数民族的服饰特点和生活风俗：蒙古族服饰包括首饰、长袍、腰带和靴子、满族服饰分旗装与马褂。
3、回族 回族男子服饰“回回帽”，回族妇女的衣着打扮也是很有特点的。一般头戴盖头（也叫搭盖头）。回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，主要节日有“开斋节”“古尔邦节”“圣纪节”等三大节日。
草原上的游牧民族有什么生活习惯?
1、牧民以放牧牛、马、羊为生，因此他们的日常饮食离不开牛、羊肉以及奶，即以“膻肉酪浆”为主。饮奶茶是蒙古牧民的普遍习惯。从事游牧业生产的蒙古人，长期过着以“鞍马为家、车帐为室”的迁徙流动生活。
2、草原人民有猎狗打猎的习俗。因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经阉割的短毛细狗。
3、牧民习惯节约用水，注意保持水的清洁，并视水为生命之源。蒙古人认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴，更不许洗女人的脏衣物，或者将不干净的东西投入河中。草原干旱缺水，逐水草放牧，无水则无法生存。
土家族有哪些风俗习惯?
土家族的风俗有节日民俗、工艺民俗、婚育民俗、交通民俗、饮食民俗。节日民俗 土家族节日有土家年、四月六月大端午、七月十五等。土家年，比汉族提前一天过年，月大过二十九，月小过二十八。
土家族的风俗习惯：饮食习俗：土家族的菜肴以酸辣为主要特点，而且土家族喜欢饮酒，其中常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。服饰习俗：传统衣料多为自织自纺的青蓝色土布或麻布，史书上称为“溪布”、“峒布”。
傩堂戏：土家族的一种祭祖活动，又受到中原文化及巴、楚文化的影响，有着比较明显的巴人“俱事鬼神”和楚人笃信巫术的文化痕迹。
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