腿张大点就能吃到扇贝了？
相信不少人在吃扇贝时都曾尝试过用腿将贝壳张开，以便更方便地取出里面的肉。而一些网上流传的“秘密”也称，只要张开双腿，就能让扇贝自动“脱衣”。
神奇的扇贝自动脱衣
网上传言指出，只需将扇贝放在双腿之间，稍微用力，“怪手”便会自动将贝壳张开，露出香嫩的扇贝肉。很多人尝试过后给予了好评，也有一些人表示并不奏效。
科学解释：与扇贝的生理结构有关
此传言的真实性如何呢？是有科学道理可循的。
扇贝不像众多现代化物种一样进化了一些机制让自己能够快速转移，它在进化过程中选择的是一种更为简单的方案：张开壳门，对水中悬浮的强大营养元素一口吸入体内，再依靠软体部分的肌肉和黏液推出体内的废物。
这意味着，根据扇贝的生理结构，藏在贝壳里面的扇贝肉是可以自行脱落的。如果扇贝在水中受到惊吓或体内遭受损害，它就会利用自己的弹性将身体推出贝壳。在恰当的环境下，这也就是网上流传的扇贝自动脱落现象。
要注意安全
不过就算食用扇贝时将它贴在自己的双腿中间，也不能完全保证这样操作的安全性。毕竟，扇贝的贝壳还是异常锋利的，如果脱落的动作失败或不幸被贝壳划伤了皮肤，那就会有可能感染细菌或病毒，可不是吃扇贝时留下的最好印象。
因此，能不尝试这样操作时还是避免为好，选择用餐餐具将扇贝取出，更是值得推荐的安全方法。
