本文目录一览：
- 1、如何养细鳞鱼？
- 2、怎么钓细鳞鱼
- 3、冬季细鳞鱼垂钓方法
- 4、细鳞鱼有毒吗
- 5、细鳞鱼是国家保护动物吗
如何养细鳞鱼？
一、细鳞鱼
细鳞鱼（Brachymystax Lenok）属于鲑形目、鲑科、细鳞鱼属。俗称：山细鳞鱼、江细鳞鱼（东北），闾鱼、闾花鱼、金板鱼、花鱼（陕西），梅花鱼（甘肃），小红鱼（新疆）。英文名：Lenok。分布俄罗斯、中国、朝鲜、蒙古部分地区的河流中，如西伯利亚地区的额尔齐斯河、鄂毕河、叶尼塞河、勒拿河、至科雷马河、黑龙江、松花江、图们江、鸭绿江、辽河上游、河北的滦河及白河上游，秦岭地区渭河和汉水的支流等。细鳞鱼是中国冷水性鱼类中一种较大型的河流定居种。
（一）经济价值
细鳞鱼是我国高寒地区特产的鱼类之一，世界上也仅此一属一种，
其肉味肥美，含脂量高（3.8％～7.7％），营养丰富，卵也相当名贵。是一种名贵的经济鱼类。近些年来，由于自然生态环境的破坏和人为的因素干扰，使细鳞鱼的资源数量逐年减少。因此，大力开展细鳞鱼资源保护、增殖、养殖显得尤为重要，同时，充分利用我国高寒地区丰富的冷水资源进行细鳞鱼的增养殖，不断提高人们的生活水平，创造更大的经济和社会效益也显得尤为必要。
（二）生物学特性
因鳞细小而得名。体长，侧扁，头稍尖，吻钝。口小，横裂，亚下位；上颌骨明显、游离，向后伸达眼中央下方。上下颌、犁骨、腭骨、舌上均有向内倾斜的齿。眼大，鳞细小，侧线完全，脂鳍小。幽门盲囊63～91个，背部黑褐色，体侧银白或是黄褐色、红褐色，分布着不规则的黑色斑点。幼鱼有数条垂直暗纹，腹部银白色。体色因栖息水域不同而异。终年栖息于山涧溪流里的群体，体背部呈绿褐色，体侧较黑，腹部白，背鳍、臀鳍、脂鳍有黑点，外缘黑色；胸鳍、腹鳍桔红色有黑斑，个体较小，体长在350mm以下，渔民称其为“山细鳞”。冬季洄游到大江越冬的细鳞鱼，个体大，背部黑绿，体侧黄褐，有黑斑点，腹部黑；背鳍前角黑；胸鳍、腹鳍绿褐；尾鳍有细长黑点，边色黑；较前者鲜艳，俗称“江细鳞”。生殖季节成鱼色暗，背鳍前部鳍条变黑，体侧出现隐约红色斑。在不同年龄大小和不同栖息环境中，其体色变化较大，一般老龄鱼较幼龄鱼体色深。
细鳞鲑为冷水性鱼类，多栖息于水温较低、水质清澈的流水中，冬季在支流的深水或大江中越冬，幼鱼钻入石缝或乱石堆里越冬。初春，江河解冻时，由河川中游溯河向上游进行产卵洄游。秋季结冰前（8月以后）则从上游溪流顺水向大江或河川迁移。性成熟年龄为3～5冬龄，体长约420mm左右。怀卵量0.3～0.7万粒，卵沉性，卵径3～4mm。产卵时间为4月中旬至6月，水温为4℃～12℃，产卵在水质清澈、水流较缓的砂砾底质的江段或哨口的下端。在水温为5℃，受精卵孵化的时间为45d左右。亲鱼繁殖后大量死亡，尤其以雄鱼为多。仔鱼喜欢潜伏在砂砾空隙之间，不常游动，通常以小鱼、水生昆虫、岸边生活的小动物以及植物为食。极贪食，其胃内食物可占本身体重的10％左右，更能捕食为自身身体长二分之一大小的鱼类。每天食欲最旺的时间是早晨和
傍晚，其它时间多潜伏在溪流两岸有荫蔽的水底。产卵后的食欲特别旺盛。
细鳞鱼为肉食性鱼类，以无脊椎动物、小鱼等为主要摄食对象。较大的细鳞鱼也可捕食蛙类、落浮在水面的昆虫以及落在岸边的鼠类。细鳞鱼是大麻哈鱼的天敌之一，每当大麻哈鱼产卵期，细鳞鱼尾随大麻哈鱼进入产卵场，贪食大麻哈鱼的受精卵。早晨和黄昏觅食活跃，即使是冬季，在冰下也可继续摄食。个体大，一般重1kg，最大个体可达8kg。
（三）繁殖技术
1.亲鱼的培育及成熟度的鉴别
亲鱼培育的好坏直接影响到性腺发育状况以及性细胞质量。细鳞鱼亲鱼在培育过程中应把握以下几点：一是适宜的生态条件。光照调节为2000LX左右；水深在产卵期前为50～60cm，到产卵期临近时调整为30cm左右，且伴有水流刺激；水温控制在6℃～8℃，二是保持安静的培育环境；三是提供质优量足的人工配合饲料。
成分 配方一 配方二
野杂鱼 50
鱼粉 20 50
豆粕 10 10
发酵血粉 5 5
活性酵母 5 5
虾头粉 12
面粉 10 10
麸皮 5
无机盐 0.2 0.2
维生素 1 1
注：夏季使用配方一，冬季使用配方二，日投饵量为鱼体的0.7％。
细鳞鱼亲鱼性腺发育成熟度的鉴别可参照家鱼或鲤鲫的鉴别方法即：“一看、二摸、三挤、四挖，“一看”即看亲鱼腹部轮廓和生殖孔的状态，雌鱼腹部膨大，轻提尾柄可见卵巢轮廓并伴有游走状。生殖孔红肿这表明雌鱼性腺发育良好；“二摸”用手触摸雌鱼腹部，若感觉柔软有弹性，则性腺发育状况良好；“三挤”即用手轻轻挤压亲鱼腹部，若有卵粒或精液流出，则亲鱼性腺发育良好；“四挖”即用挖卵器（用羽毛柄或铁线做成耳勺状）挖取卵粒进行鉴别性腺发育状况。
2.人工授精
细鳞鱼的人工授精采用干法受精。选取性腺发育成熟的雌鱼迅速用
干毛巾擦去鱼体表面的水，左手持头挟眼，右手轻压鱼体腹部，使成熟卵粒受压流出，用干净面盆盛装，用同样方法采取雄鱼成熟精液滴于卵粒上，用羽毛搅拌，使其充分融合，加少许清水，继续搅拌，1min后用清水漂洗，置于暗处，静置吸水，待其吸水膨胀后，移入孵化器进行孵化。人工授精过程中，动作要快，避免因操作时间过长而使鱼体冻伤。面盆要干净无水，以免影响受精率。要避免挤压用力过猛，而使鱼体受伤。精卵搅拌要均匀，提高受精率，操作过程要在暗光下进行。
3.孵化工具大多为特制的孵化器，玻璃钢水槽或水泥池等。孵化用水要清新、无污染，溶解氧保持在6mg/L以上，水温稳定在6℃～8℃，pH值7.0左右为好。细鳞鱼受精卵孵化过程见表10-2。
表10-2细鳞鱼受精卵的发育与积温（引自 ）
积温（度?日） 胚胎发育
0 受精卵
29.0 囊胚晚期
35.6 原肠晚期，肠盘下包围1/3
48.0 胚孔封闭
72.8 眼基出现
100.0 耳囊期，背索形成
120.0 心跃期（69～76次/分，胚体动6次/分）
150.0 眼点出现，胚体扭动加快
200.0 仔鱼破膜
注：积温＝日数×日平均温度
(四)苗种培育技术
将破膜后的仔鱼从孵化容器中移入水质清新的仔鱼培育池中（玻璃钢水槽、水泥池等），除去死卵、死苗和破碎的卵膜以减少耗氧因子。培育池中要保持水流通畅，较高的溶解氧和稳定的水温。10～15天后，仔鱼从内源性营养移入外源性营养阶段，上浮并开口摄食。
细鳞鱼鱼种养殖、成鱼健康养殖及病害防治方法可参照虹鳟养殖技术操作规程。
二、哲罗鱼
哲罗鱼属于鲑形目、鲑科、哲罗鱼属。分布在黑龙江中上游、嫩江的上游、牡丹江、乌苏里江以及镜泊湖等水域的山涧溪流里。
(一)经济价值
哲罗鱼是我国高寒地区特产鱼类之一，固其肉质鲜美，营养价值高
而成为一种名贵的经济鱼类在黑龙江省，是民间流传的名贵的“三花五罗”（吉花、鳊花、鳌花，哲罗、铜罗、法罗、雅罗、湖罗）之一。但是由于自然生态环境的严重破坏和人为因素干扰，种群数量锐减，已被编入《中国濒临动物红皮书》，成为珍稀鱼类。
（二）生物学特性
体延长，略侧扁，头部平扁。口端位，口裂大，具齿且锐。鳞细小，侧线完全。体背为青褐色，体侧和腹部银白色。头部背侧布有许多黑色斑点，繁殖期有婚姻装出现，鱼体腹部腹鳍和尾鳍下叶都呈桔黄色的胭脂色彩。
哲罗鱼喜在水质清澈的冷水水域中生活（最高水温不超过20℃），主要分布在一些森林植被保护较好的山区水域。北方地区在4月末——5月初冰雪融化后，哲罗鱼溯河洄游到江河支流中摄食生长，产卵繁殖，夏季多栖息在水温较低的山体区的支流中。秋冬季节（北方地区在10月末11月初）进入江河溪水处进行越冬。
哲罗鱼是凶猛的肉食鱼类。哲罗鱼雌性个体性成熟年龄为5+，体长大于400mm以上，雄性个体成熟年龄为4+左右。5月上旬产卵，怀卵量1.0万～3.4万粒，平均22万粒。受精需30～35天卵。卵径4.8～5.5mm，沉性。喜在石砾底质且有水流处产卵，一生可多次产卵繁殖。
（三）繁殖技术
1．亲鱼的培育及成熟度鉴别
哲罗鱼亲鱼培育要把握以下技术要点：一是选好池塘。由于哲罗鱼摄食凶猛，游泳速度快，固而亲鱼培育池最好选择寺池为宜，面积根据实地情况，一般掌握在300㎡为好。临近水源，水质清新，水温适宜，无污染，池水深度保持在0.5m左右。二是放养密度为1尾／2～3㎡。三是加强投喂。哲罗鱼是大型肉食性凶猛鱼类，因而注重鲜活动物性饲料的投喂，如杂鱼等。且投饵量为3～5％。四是经常巡查。
2．人工授精
选取性腺发育成熟的亲鱼进行采卵接精。由于哲罗鱼人工授精时水温、气温都较低，加之亲鱼个体较大，因而之前要做好捕鱼、选挑、采卵、受精等各个环节充分的准备工作，衔接要紧密，动作要娴熟迅速，以免亲鱼受伤，采卵不成功。将捕获的雌鱼进行成熟度检查，当发现性
腺已发育成熟并出现挤压腹部有流卵现象后即选好雄性亲鱼首先采精。如果条件允许，分两组同时进行为好。集取精液后，进行采卵。“固定”好亲鱼，用干毛巾拭干鱼体上的水，沿鱼头部到生殖孔方向，挤压鱼体腹部两侧，使成熟卵粒顺利流出。如果体液较多，可用漏筐将其滤去，滴加集取的成熟精液，用羽毛或其它干物进行充分搅拌，1min后加入清水进行漂洗2～3遍，加水静置，使其充分吸水膨胀，移入孵化器进行孵化。对在亲鱼性腺成熟度检查中发育状况不好的，可进行催熟、催产。催熟药剂可选用虹鳝鱼的脑垂体，催产药物可选用HCG、DOM等，采用胸腔注射，雄鱼注射剂量为雌鱼的一半。对采卵取精后的亲鱼进行消炎后迅速放入水质清新的池中，投喂新鲜饵料；使其体质得到恢复。
（四）苗种培育技术
仔鱼培育可在水槽中进行，培育过程中要保持水流畅通，并及时清除死卵、卵膜和死苗。在7℃～9℃水温中，受精卵径30～35天孵出仔鱼，15～20天上浮开口摄食。养成技术可参照虹鳟鱼的技术操作，即可采取流水养殖，也可在池塘中混养。
怎么钓细鳞鱼
钓细鳞鱼的方法：
1、垂钓细鳞鱼主要采用水体上层浮钓法。
2、站在水中垂钓时要穿水裤，带上抄网和鱼护。垂钓者面向下游用投竿将拟饵投出。用投竿垂钓比用手竿垂钓不仅范围广，效果也好得多。
3、在每次投出前，垂钓者要先放出比竿长一倍的钓线，右手握竿，将钓线向后带，将拟饵抢起，在空中抖动数次。
4、拟饵投出后，放平钓竿，钓线保持松弛，使拟饵自然漂浮。当松弛的钓线逐渐被水流冲紧时，要缓慢地收回拟饵，再重新投出。
5、细鳞鱼咬钩时，垂钓者会看到水面泛起浪花，同时感到钓线猛然被拉紧，这时应立即提竿。
冬季细鳞鱼垂钓方法
珍贵原生溪水冷水性鱼类;
细鳞鱼（细鳞鲑）也叫; 白鱼; 介绍：
细鳞鱼口横裂，亚下位。上、下颌均具齿，腭骨齿1行，生殖季节成鱼有2行明显的舌齿。脂鳍大，与臀鳍相对。随栖息环境不同及个体生长体色变化较大
细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，有防止血栓，加快伤口愈合之功能，亦称脑黄金，具有很高的营养价值。宋代即为朝廷贡品。优于美国加利福尼亚洲产的“虹鳟鱼”。
春季如何钓细鳞
细鳞鱼（也叫; 白鱼）为冷水性鱼类，喜栖息于温度低、水质清的急流中。冬季洄游至大江和湖泊的深水中过冬，等待春季冰雪融化时,便溯江河向上游洄游产卵。每年4月中下旬至5月中旬，它们产卵后食欲大增，水温在10尤左右时，食欲最旺盛，故暮春是北方钓者钓取细鳞鱼的大好时机。钓者往往携竿跋山涉水钓细鳞鱼。鲮鱼为暖水性鱼类，生活在中国南部；
细鳞鱼为冷水性鱼类，生活在中国北部，即黑龙江水系的东北三省、内蒙、新疆及甘肃、宁夏、陕西、河北等省区的山涧溪流中。这两种鱼都是钓者最喜爱钓取的鱼类。一南一北,相映成趣。细鳞鱼也称细鳞鲑，鲑科，俗称山细鳞,江细鳞，形状与哲罗鱼相似，梭形。但细鳞鱼个体较小，口裂小，鳞片和眼较大，体色随生活水域的不同而有所变化。它数量多，生活范围比哲罗鱼广，也较好钓取。一般钓取个体500~1000克，钓取最大个体不过5000克。细鳞鱼肉食性，是淡水中贪食的鱼类之一。摄食对象为水生昆虫，鱼、虾、蛙甚至鼠。它在口出前后和口落前后吃食最猛，故渔谚曰：“细鳞钓早晚”。钓者要从细鳞鱼的身体大小、生活习性等实际出发，在钓具、钓饵、钓点、钓法上均与其适应。
钓具为手竿或抛竿，现多将海钓用的矶钓竿用于钓细麟鱼，效果更好。手竿为长5.4~6.3米的中性竿,线为3号，要比竿长1倍，便于抛远。钩一枚，为8~10号长柄，不用铅坠，只要钩后方30~50厘米处装一单子大浮标。抛竿为2,7米轻便竿，卷线器中、小号，可缠放50~100米线。不论手竿钓还是抛竿钓，皆不系浮标和铅坠，钩上挂铒，顺风抛入溪流，顺水放线,运用漂流钓法。饵用小鱼、虾、青鼠、小老鼠等活物。暮春昆虫多，不少飞落溪
细鳞鱼有毒吗
细鳞鱼没有毒。细鳞鱼是一种冷水鱼,喜欢生长在水流湍急、水质清澈的山涧溪流中,体色会随着水域水色发生变化，如大江大河里体色为灰黄色，而小溪中则会变成黑褐色。因为它很稀少名贵，二是因为它的肉质非常鲜美。
细鳞鱼为冰期自北方南移的残留种。属冷水性山麓鱼类。生活于秦岭地区海拔900到2300m的山涧溪流中，除洪水期，很少在平原平流中见到。多在水流湍急、水质清澈、大型砾石底质的河段活动。
经济价值
肉质细嫩，脂肪含量高，可作为新的养殖对象。细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。
秦岭细鳞鲑生长快，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，有防止血栓，加快伤口愈合之功能，亦称脑黄金，具有很高的营养价值。宋代即为朝廷贡品。优于美国加利福尼亚洲产的虹鳟鱼，1981年被列入定西地区名贵资源之一。
细鳞鱼是国家保护动物吗
细鳞鱼是国家保护动物，并且是国家二级保护水生野生动物。
细鳞鱼、细鳞鲑冷水鱼类，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。中国公布的国家重点保护野生动物名录中，它被列入国家二级保护动物。
它体长纺锤形，稍侧扁。头钝，头背部宽坦，中央微凸。吻不突出或微突。口端位，下颌较上颌略短，上颌骨后端达眼中央下方，上下颌、犁骨和腭骨各有一行尖齿。舌厚、游离。鳃孔大，侧位，向前达眼中央下方。体被细鳞，头部无鳞。侧线完全，较平直。背鳍短，外缘微凹；脂鳍与臀鳍相对；腹鳍始于背鳍基中部下方，后伸不不达肛门，其基部具一长腋鳞；尾鳍叉状。幽门盲囊65~75个。生活时背部暗褐色，体侧至腹部渐呈白色，体背及两侧散布有长椭圆形黑斑，斑缘为淡红色环纹，沿背鳍基及脂鳍上各具4~5个圆黑斑。
