本文目录一览：
- 1、鳕鱼中国有产吗
- 2、知识百科：鳕鱼简介
- 3、鳕鱼在哪生长
- 4、哪个产地的鳕鱼比较好？
鳕鱼中国有产吗
有。在中国鳕鱼的产地主要有渤海和黄海等地，在加拿大、俄罗斯、日本、冰岛等也是鳕鱼的主要产地。鳕鱼是一种冷水性鱼类，肉质十分鲜嫩，味道清爽甘甜，含有丰富的营养元素，对人的身体有益。
鳕鱼为冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食，分散于北宁靖洋和北大欧美。北大欧美二侧的普遍栖于近下层，由近岸戴到深海区，本产于从北欧至加拿大及美国东部的北大欧美严寒水域。天下上鳕鱼重要生产国事加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产田重要在北海讲。尔国重要分散于渤海、黄海和东海北部，黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区有重要的渔场。
知识百科：鳕鱼简介
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的食用和经济价值。市场上的`鳕鱼种类主要有银鳕鱼、水鳕鱼，龙鳕鱼三种。
鳕鱼主要分布于北太平洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。中国主要分布于渤海、黄海和东海北部。黄海北部、山东高角东南偏东和海洋岛南部及东南海区有主要的渔场。由于近百年来的过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制。
水鳕鱼是一种深海鱼种，是属于鳕鱼的一种。鳕鱼有银鳕鱼、黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕鱼等等分类，而水鳕鱼因为其水分过多而导致肉质松散，鳞片大而硬，口感与其他鱼类来说相对差一点，价格很低，因此营养也差了不少。市场上的鳕鱼鱼龙混杂，因为鳕鱼和油鱼相似，商贩会将油鱼外表的鳞片刮掉当做鳕鱼出售，从外形上看，二者区别并不大。消费者千万要睁大眼睛，稍不注意，就会买错。有不少专家认为，油鱼是不宜食用的。
鳕鱼在哪生长
鳕鱼生活在水温为0~16°C的寒冷海里，成鱼主要栖息在175-225米水层，幼鱼在80-100米。
鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前的主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。
在中国，鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部，其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区，是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一。
扩展资料
分辨真假鳕鱼办法
1、价格不同
鳕鱼的价格较贵，一斤至少百元以上，而假鳕鱼价格大都非常便宜，从十几元到三十几元不等。
2、肉质不同
假鳕鱼肉纤维较粗、肉色暗淡，且摸起来肉质很松弛；真鳕鱼肉纤维紧致，肉色较白，摸起来肉质很细腻。
3、口感不同
真假鳕鱼口感差别较大，鳕鱼肉质非常细腻、口感甜滑、入口即化，几乎尝不出油脂，却有独特的清香和鲜味；假鳕鱼肉质粗且稍微有点发硬，油脂也相对较多。
4、消化吸收不同
鳕鱼是非常容易消化吸收的，如果吃后出现腹痛、腹泻、“拉油”等典型不适症状，很可能买到的是油鱼。
参考资料来源：人民健康网—第434期：鳕鱼营养价值高 但要擦亮双眼辨真假！
参考资料来源：百度百科—鳕鱼 （动物）
哪个产地的鳕鱼比较好？
1、鳕鱼的产地在加拿大、冰岛、挪威、俄罗斯、日本北海道、中国等。
2、在中国主要分布在渤海、黄海和东海北部、黄海北部、山东东南部、海洋岛南部、东南海地区。
3、主要分布在北太平洋、北大西洋地区，其中它的原产地在北欧到加拿大加拿大、美国东部的北大西洋等地。
鳕鱼的营养价值
1、降糖作用
（1）主要由于富含大量的胰岛素，在它1㎏的胰腺中，可以提取出12000的胰岛素。
（2）主要功效：降血糖的效果较佳，对治疗糖尿病有着较好的作用。
2、增强免疫
（1）富含较多的血清免疫球蛋白，有利于增强人的体质。
（2）能提升呼吸系统的清除、吞噬防御的功能，有利于增强呼吸道抵抗疾病的能力。
3、抗菌消炎
（1）能够增强鼻粘膜的抗病能力，具备抗菌消炎的作用。
（2）对治疗鼻炎症状有较好的效果。
4、调节血脂
（1）富含大量的维生素A、维生素D成分。
（2）可以让血液中低密度脂蛋白的含量减低，提升高密度脂蛋白的浓度。
5、保护血管
（1）富含较多的镁元素。
（2）能够维护心血管系统，食用后，能够避免出现高血压、心肌梗死等情况。
鳕鱼主要产是在国外，不过现在中国境地也有鳕鱼，它的营养价值很高，而且对于人体非常的补。希望我的回答对你有帮助！
