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怎么分辨野生甲鱼
农村集市上有人卖野生甲鱼，怎样分辨是不是野生甲鱼呢？
关于甲鱼，也就是团鱼，正式名称应该是叫中华鳖，在全国各地均有分布，其中最出名的应该是洞庭湖产的甲鱼品质最佳，因为湖里河蚌鱼虾和浮游生物是应有尽有，非常利于甲鱼生存和捕食！也因此，在湖南一带很早以前就有人食用甲鱼，据说在长沙马王堆出土的食谱中就记载了2000多年前人们烹食甲鱼的方法！
由于甲鱼营养丰富，又好吃，也具有极高的药用价值，具有滋阴补肾、延年益寿、防治很多疾病等功效，因此受到人们的欢迎，市场需求比较大，但随着野生甲鱼生存环境的破坏和过度捕捞，现如今野生甲鱼是越来越少了，价格也越来越高了，因而也让一些人看到了商机，便开始人工养殖甲鱼，然后再以“野生甲鱼”蒙骗消费者卖出获得巨大差价而牟利，而这里提到了野生甲鱼的分辨方法，下面就简单聊一下！
市场上的野生甲鱼绝大多数都是虚假的！如果有一天你在市场上看到有人在卖野生甲鱼，而且经常遇到的话，那我告诉你，这个商贩应该是骗子，他卖的甲鱼肯定是人工养殖的！还有一些商贩会将其他养殖的陌生甲鱼充当“野生甲鱼”，认为大众并不了解，也不认识野生甲鱼，就会误以为是野生的，事实上，这类不常见的甲鱼也是人工饲料喂养的，一般会在肉味品质或口感上就能感觉出来！因此，具体分辨可以从以下几点入手：
从甲鱼的爪子上分辨：一般来说，野生甲鱼生存的水域比较大，因而其爪子比较接近原始状态，也就是很尖，而人工养殖的甲鱼，因为水域面积比较小，还有可能会有水泥墙岸边，导致甲鱼活动空间受限，往往爪子因为经常碰壁而比较钝了！
从甲鱼四肢基部脂肪颜色分辨：这方面需要我们切开甲鱼的四肢，然后从这里四肢基部上脂肪的颜色进行分辨，如果为金黄色的，多是野生或接近野生成长的状态，因为甲鱼只有在野外环境中或人工养殖时喂食鱼虾的情况才会让甲鱼脂肪变为金黄色。如果为灰白色或白色时，这多是人工养殖并喂食饲料长大的，而如果为褐色或土黄色，这些应该是一些得病的甲鱼，无论是野生或养殖的，这时往往是不能再食用了！
从甲鱼体型和体色分辨：一般来说，如果甲鱼体型偏圆，比较健壮，爱活动，甲鱼盖边缘部分多宽厚，多为野生或接近野生饲养状态，反之其他情况的多为人工饲料喂养为主。而在体色上，甲鱼背部接近黑色，腹部接近白色的话，应该是在水深环境中长大，这样更容易接近野生水域环境，而如果甲鱼背部接近黄色，腹部接近灰白色时，这类甲鱼应该是在水清、水浅的环境中长大，可能就是人工水域了！
从甲鱼背壳上进行分辨：如果甲鱼背壳比较薄、平整有光感、轮廓相对明显，颜色为灰黑色和土黄色时，应该是野生或接近野生养殖的状态；而若是甲鱼背壳比较厚、轮廓不明显，颜色是黑色偏绿或接近青苔色是，应该就是人工养殖的为主了！
以上仅为个人见解，由于现在很少人能吃到野生甲鱼了，即便是在大酒店里卖的，很多也只是人工养殖接近野生状态的甲鱼而已，基本上吃到野生甲鱼的机会很少了！所以说，有时候我们在选择甲鱼时，就得选择那种人工养殖中接近野生状态的甲鱼，而不是吃那种饲料喂养的！对此大家又是如何看待的，欢迎留言互动！
野生甲鱼在家里怎么养？
野生甲鱼养在家里应该注意：
温度最好保持在20度以上；
水适当换 ， 因为甲鱼食肉，水质很快会变差（水质变差会烂甲 ）；
吃螺蛳(碎)、蚯蚓、瘦肉等；
每天最好给它晒几个小时太阳。
甲鱼，学名鳖，又称团鱼，脚鱼，属爬行纲、鳖科，全国各地均有出产，而以洞庭湖区的甲鱼品质最佳，《墨子》记述楚国"鱼鳖鼋鼍为天下富"。《唐书地理志》记载"岳州贡鳖甲"。长沙马堆出土的食谱中就有甲鱼，这说明湖南人民早在2000多年前的汉代就烹食甲鱼了。
洞庭湖西部的汉寿，是全国闻名的中国"甲鱼之乡"，其独特的"涨水为湖、落水为洲"的地形地貌让它成为长江中下游地区一个典型的过水型湖泊，河蚌鱼虾，浮游生物，应有尽有，给甲鱼的捕食带来便利，非常适合甲鱼生长繁衍，这里生长的甲鱼裙边大，肉质鲜，无病害，无污染，洞庭湖甲鱼也应此而闻名天下。
甲鱼滋味肥厚，营养丰富，含人体所需的氨基酸、多钛和钙、铁、维生素A、维生素P、维生素E等到微量元素，是一种珍贵的补品，每100g肉中含蛋白质17.3g、脂肪4g、钙15mg、磷94 mg、铁2.5 mg，锌1.2mg,维生素B10.62mg，维生素B20.37mg，烟酸3.7mg，而后面这几种成分都是国际医学界公认的抗氧化、抗癌、抗衰老和提高免疫功能的保健因子，这些因子富集在甲鱼体内，形成了它极为珍贵的营养保健、滋补强身及抗癌抗衰老的功能，属高档滋补食品，在夏季食用尤有清润滋补的功能。
我买了个洞庭湖甲鱼,内部脂肪很多,而且是白色的？
这是纯养殖的甲鱼。而且时间比较短。吃的比较多，所以脂肪沉积又比较多，而且长得比较快。所以说这种甲鱼是非常不好吃的。真正的野生甲鱼。内部的脂肪都是黄色的，而且比较少。
湖南野生甲鱼一般多少一斤?
野生甲鱼售价2500元。
甲鱼，学名鳖，又称团鱼，脚鱼，学名中华鳖，是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物。
属爬行纲、鳖科，全国各地均有出产，而以洞庭湖区的甲鱼品质最佳，《墨子》记述楚国“鱼鳖鼋鼍为天下富”。
《唐书地理志》记载“岳州贡鳖甲”。长沙马堆出土的食谱中就有甲鱼，这说明湖南人民早在2000多年前的汉代就烹食甲鱼了。洞庭湖西部的汉寿，是全国闻名的中国“甲鱼之乡”，其独特的“涨水为湖、落水为洲”的地形地貌让它成为长江中下游地区一个典型的过水型湖泊，河蚌鱼虾，浮游生物，应有尽有，给甲鱼的捕食带来便利，非常适合甲鱼生长繁衍，这里生长的甲鱼裙边大，肉质鲜，无病害，无污染，洞庭湖甲鱼也应此而闻名天下。
