Mayo Clinc饮食法提倡用明智的饮食选择和规律的运动来减去多余的体重，找到能坚持并享受一生的饮食习惯。
“梅奥体重金字塔”是Mayo Clinc饮食法的基础。它的底部重点是那些低热量、大份量的食物，主要为水果和蔬菜；
金字塔的其余部分为全谷类碳水化合物、低脂蛋白质如豆类、鱼类和低脂奶类，以及对心脏有好处的不饱和脂肪。
主要估量每餐的组成及份量，每餐摄入的卡路里总量并不是重点；
同时，不提倡只吃某些食物，而不吃别的种类。
梅奥饮食法提供多个热量摄入等级的食谱。
以下是一份每日计划摄入1200千卡的食谱清单：
早餐：一份水果酸奶（一杯脱脂酸奶与一份水果的混合体）
午餐：一份金枪鱼，一份意面沙拉（一罐水浸金枪鱼、四小杯意面，两小杯胡萝卜块和西葫芦，4勺低卡蛋黄酱）；一只橙子
晚餐：1/3块12寸的芝士批萨，蔬菜沙拉；两勺脱脂沙拉酱。
零食：一小只苹果，切片。
每餐可以饮用一杯低卡饮料。
就目前中国人的情况来看，适应美国人的健康饮食方法，相对于中国人来说，可能相对不是那么合适，需要进一步的修改~
美国人的肉食类远远多于中国人，
所以这个饮食法则才会把肉食放在第三层级；
但是绝大多数中国人的摄入主食所占的比重比较大，蛋白质摄入反而会有所缺乏~
而且有些水果的本身糖分含量也是挺高的，也会增加胰岛素抵抗症状。
所以它并不是最适合中国人的饮食法则，但是里面有许多比较合理的地方，可以借鉴
减肥不是减体重，是为了身体更健康，减脂塑形才是真正目地。
要想这样就得是合理饮食和适当的运动，比如前期在保证身体需要情况下适当节食再配合有氧运动先减脂，后期进行多器械类的力量运动。
美国这种减肥方法是经过实验验证有效果，中国人用这种方法也适合，但是根据中国人的体质和饮食结构更新调整会更合理。
